Neuer Einsatzbereich für BRUNNER Formen

Unsere qualitativ hochwertigen Polycarbonat - Formen haben einen neuen Einsatzbereich gefunden: Die Herstellung von Gummiwaren und Jellys auf Anlagen, die das stärkefreie Verfahren anwenden!

Es gibt mehrere Vorteile der Jelly - Herstellung mit unseren Formen gegenüber der traditionellen Produktionsweise:

 

  • Vielfältige Designmöglichkeiten

Im Vergleich zu den traditionellen Herstellungsverfahren fällt bei der Herstellweise mit unseren Formen eine viel größere Genauigkeit in der Abbildung auf. Dadurch entstehen mehr Gestaltungsmöglichkeiten für die Artikel, das Design wird detailgetreuer und somit wirken die Jellys sehr ansprechend.

Auch besteht durch die Formen die Möglichkeit, 3D Artikel zu produzieren. So beeindrucken die Jellys, z.B. Erdbeeren oder Zitronen, durch ihre sehr detailreiche und ästhetische Ausformung.

 

  • Hygiene

Da die Formen nach jeder Anwendung gewaschen werden können, wird die Gefahr der Produkt - Kontamination durch abweichende Stoffe minimiert. Somit kann auch die anspruchsvollste Anforderung an Sauberkeit erfüllt werden. Durch die starre Form wird ein Austritt der flüssigen Jelly – Masse erschwert, so dass die Massenstreuung verringert werden kann.  

 

  • Geordnete Entformung

Die einzelnen Artikel lassen sich durch die feste Struktur der Form planmäßig entformen, so dass es schon in der Anlage möglich ist, die Jellys genau und eindeutig Ihrer Verpackung zuzuweisen.

Jelly - Zitrusfrüchte

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The master students of the Confectioner’s Guild of Munich visited the company Hans Brunner GmbH in Mai 2019. During the last Brunner works tour, a student of the master class asked

Hans Brunner GmbH

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