Nachhaltigkeit

Wir bei Brunner setzen beim Thema Nachhaltigkeit seit vielen Jahren auf einen ganzheitlichen Ansatz, d.h. wir betrachten gleichzeitig viele Punkte an denen wir fortlaufend etwas verbessern können. So beziehen wir seit über 20 Jahren den kompletten Strom nur noch aus Wasserkraft und Sonnenenergie. Vor 10 Jahren sind wir dazu übergegangen Strom mit Photovoltaikanlagen selbst zu produzieren. Bis heute sind so mehr als 2.000.000 kWh an Strom entstanden, die zur Versorgung der Spritzgussmaschinen verwendet werden. Auch Elektrofahrzeuge der Mitarbeiter werden damit geladen. So werden Leitungsverluste minimiert, da der Strom direkt vor Ort verwendet wird. Neben Elektrofahrzeugen, die mittlerweile mehr als die Hälfte unseres Fuhrparks ausmachen, bekommen die Mitarbeiter Fahrräder und eBikes zur Verfügung gestellt.

Um darüber hinaus zur CO2 Vermeidung beizutragen, wird bei Brunner die Abwärme aus der Produktion der Schokoladenformen gesammelt und in ein Nahwärmenetz eingespeist. Das Nahwärmenetz wird neben der Abwärme ausschließlich mit nachwachsenden Rohstoffen betrieben und beheizt so über 200 Wohnhäuser nachhaltig.

Auch beim Thema Formenrecycling unterstützen wir unsere Kunden aktiv. Wir verpflichten uns alle Schokoladenformen zurückzunehmen und sinnvoll wiederzuverwenden. Aktuell wurde in unserer Firma ein Forschungsprojekt gestartet, wie recycelter Kunststoff weiterverwendet werden kann. Neben diesem Projekt, das uns sehr wichtig ist, werden wir zukünftig auch weiter Autos mit Verbrennungsmotor gegen Elektroautos austauschen und im nächsten Jahr mindestens 30 Bäume vor Ort pflanzen.

Das alles trägt dazu bei, dass Ihre Brunnerform neben dem perfekten Stück Schokolade auch noch ein Stück Nachhaltigkeit für die Umwelt mitbringt.