Good Chocolate Practice – Werterhaltender Umgang mit Schokoladenformen

Wir haben uns sehr über die rege Teilnahme bei dem Webinar „Good Chocolate Practice – Werterhaltender Umgang mit Schokoladenformen“ in Zusammenarbeit mit der Firma Dr. Weigert am 02.06.2022 um 15 Uhr gefreut.

In ca. 70 Minuten wurden folgende Fragen und noch weitere Themen von den Spezialisten ausführlich erläutert:
Welche Anforderungen müssen Schokoladenformen erfüllen?
Wie kann der Lebenszyklus der Form verlängert werden?
Wie reinige und pflege ich Schokoladenformen richtig?

In der anschließende Fragerunde konnten die Teilnehmer individuelle Fragen stellen, die von unseren Experten gerne beantwortet wurden.

Hier finden sie die Aufzeichnung von dem Webinar: